Kiepenker Borretsch einjährig Gurkenkraut

Borago officinalis
Der einjährige Borretsch kann eine Höhe von 70 cm erreichen. Die Blätter schmecken wie Gurke und deshalb wird dieses Würzkraut auch Gurkenkraut genannt. Auch die Blüten sind genießbar und dienen zusätzlich noch als Bienenweide. Wirkt blutreinigend.


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Beschreibung

Borretsch einjährig, Gurkenkraut

Dient als Salat und Gurkengewürz, für Eierspeisen und Quark.

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